1. グルテンフリー まるパン プレーン
580円約207kcal
- ・食事に合うシンプルなプチパン
- ・動物性原材料不使用（Vegan対応）
- ・バター付（Veganバター）
アレルギー特定原材料等 ／ 大豆
breadについて
グルテンフリーのパンは、小麦粉のパンとは異なりグルテンが無いため、ふっくら膨らむことができません。
グルテンの代用として、様々な添加物入りの食材が流通している中あえて安心な既存食材のみでお作りしています。
毎日 口にするものだからこそ「健康第ー」のパン作りを選びました。
そのため、生地の扱いが難しくパンの表面にひび割れが生じたり、多少見た目が劣ります。
パン生地（プレーンタイプ）はすべて動物性原材料不使用（Vegan対応）です。
2. グルテンフリー まるパン チョコ
690円約241kcal
- ・プレーンタイプにオーガニッククーベルチュール入り
- ・バター付（Veganバター）
アレルギー特定原材料等 ／ 乳・大豆・アーモンド
3. グルテンフリー ブレッド プレーン
9枚切1枚 250円約193kcal
- ・食事に合うシンプルなパン
- ・動物性原材料不使用（Vegan対応）
- ・バター付（Veganバター）
アレルギー特定原材料等 ／ 大豆
4. グルテンフリー ブレッド くるみ
9枚切1枚 280円約242kcal
- ・プレーンタイプにくるみを練り込みました
- ・動物性原材料不使用（Vegan対応）
- ・バター付（Veganバター）
アレルギー特定原材料等 ／ くるみ・大豆
限定MENU
5. グルテンフリー クロワッサン プレーン
1,110円約272kcal
- ・Veganバターをたっぷり使用
- ・動物性原材料不使用（Vegan対応）
アレルギー特定原材料等 ／ 大豆・アーモンド
限定MENU
6. グルテンフリー クロワッサン あずき
1,330円約293kcal
- ・プレーンタイプに やさしい甘さの粒あんを巻き込みました
- ・大粒の天然海塩で味を引き締めています
- ・動物性原材料不使用（Vegan対応）
アレルギー特定原材料等 ／ ごま・大豆・アーモンド
限定MENU
7. グルテンフリー クロワッサン チョコ
1,200円約298kcal
- ・オーガニッククーベルチュールを生地に巻き込みました
アレルギー特定原材料等 ／ 乳・大豆・アーモンド
※パンやVeganバターは、テイクアウトもご利用いただけます。（冷凍）
SARAD
地元山梨県北杜市を中心に収穫された 農薬、化学肥料不使用のハーブミックスサラダです。
※辛味、苦味のあるハーブが入っております。 お子様が口にする場合は、ご注意ください。
サラダ 500円
ドレッシング4種
- ・すべて添加物不使用の手作りドレッシングです
和風ドレッシング約41kcal
- ・玉ねぎをたっぷり使用したしょうゆテイストのドレッシング
アレルギー特定原材料等 ／ 大豆・りんご
人参ドレッシング約35kcal
- ・動物性原材料不使用（Vegan対応）
- ・人参と玉ねぎを中心にお作りしたきれいな色合いのドレッシング
アレルギー特定原材料等 ／ りんご
豆乳ごまドレッシング約43kcal
- ・動物性原材料不使用（Vegan対応）
- ・山梨県産無添加豆乳と有機白ごまを使用
アレルギー特定原材料等 ／大豆・ごま
シーザードレッシング約74kcal
- ・動物性原材料不使用（Vegan対応）
- ・チーズなどの乳製品不使用
アレルギー特定原材料等 ／ 大豆・アーモンド
※サラダは、テイクアウトもご利用いただけます。
SOUP
1. ７種の野菜スープ
700円約28kcal
- ・玉ねぎ、キャベツ、かぶ、人参、パプリカ、セロリ、グリーンピース入り
- ・動物性原材料不使用（Vegan対応）
- ・塩のみで野菜の旨みを引き出したシンプルなスープ
アレルギー特定原材料等 ／ なし
2. じゃがいものスープ
700円約85kcal
- ・国産じゃがいも使用（遺伝子組み換えでない）
- ・野菜のみの甘さで砂糖不使用
アレルギー特定原材料等 ／ 乳・鶏肉
3. パンプキンスープ
700円約103kcal
- ・北海道産かぼちゃ使用
- ・かぼちゃ本来の甘さのみで砂糖不使用
アレルギー特定原材料等 ／ 乳・鶏肉
4.とうもろこしのポタージュ
700円約64kcal
- ・動物性原材料不使用（Vegan対応）
- ・国産とうもろこし使用
アレルギー特定原材料等 ／ 大豆
※スープは、テイクアウトもご利用いただけます。
CURRY
欧風カレーに通常使われるラード・バター不使用。
フォンドヴォーやたっぷりの国産オニオンソテーなどから作り出された 深いこくとまろやかな甘み。
1. グルテンフリー 野菜カレー
| 2,500円約854kcal | |
スープ付 |
3,000円約924kcal |
- ・カレーに合った旬の野菜をご用意
- ・ひと口サイズのおすすめグルテンフリーのパン付
- ・地元を中心に収穫された農薬、化学肥料不使用のハーブミックスサラダ付
アレルギー特定原材料等
乳・牛肉・大豆・バナナ・鶏肉・りんご
※ドレッシング、スープのアレルギー特定原材料等については、サラダ、スープのメニューをご確認ください。
2. グルテンフリー ポークカレー
| 2,700円約1,194kcal | |
スープ付 |
3,200円約1,263kcal |
- ・保存料、発色剤、結着剤、 合成着色料不使用の国産無添加ウインナー。余計なものは入れず、本来の自然な旨みを感じる希少なウインナーです
- ・温たま：鳥のえさに遺伝子組み換えでない飼料を使用した地元山梨県産の卵です
- ・ひと口サイズのおすすめグルテンフリーのパン付
- ・地元を中心に収穫された農薬、化学肥料不使用のハーブミックスサラダ付
アレルギー特定原材料等
卵・乳・牛肉・豚肉・大豆・バナナ・鶏肉・りんご
※ドレッシング、スープのアレルギー特定原材料等については、サラダ、スープのメニューをご確認ください。
- ※ライスは、白米と酵素玄米のミックスでご用意いたします。白米のみ、酵素玄米のみをご希望される場合は、お申し出ください。
- ※カレーは、テイクアウトもご利用いただけます。
HAMBURG
本来の「チーズハンバーグ」をイメージして、肉もチーズも使用しておりません。
※白米、酵素玄米、グルテンフリーパンよりお選びください。
3. ソイミートハンバーグ チーズデミソース風
| 2,800円約874kcal | |
スープ付 |
3,300円約943kcal |
- ・無添加、無着色の大豆ミートは、遺伝子組み換えでない地元山梨県北杜市産大豆のみを使用
- ・お肉と比べ、カロリー約1/4、コレステロール0mg
- ・お肉では摂取が難しい食物繊維は、レタスの約5倍
- ・動物性食材は、卵のみ使用
- ・チーズ風、デミグラスソース風、生クリーム風にお作りしてありますが、すべて乳製品不使用
- ・すべてグルテンフリー
アレルギー特定原材料等
卵・大豆
※ドレッシング、スープのアレルギー特定原材料等については、サラダ、スープのメニューをご確認ください。
4. ライス単品 白米（約150g）
180円約234kcal
- ・山梨県産 梨北米 こしひかり使用
5. ライス単品 酵素玄米（約150g）
250円約225kcal
- ・酵素玄米とは
玄米と小豆を一緒に炊き、一定温度下で 数日間熟成、発酵させたごはん もちもちして食べやすく、栄養価もアップします - ・食物繊維 … 腸内環境の改善、美肌、代謝の向上
- ・ポリフェノール … 老化の軽減、血糖値の上昇抑制
- ・カリウム … むくみの改善、血圧の低下
- ・GABA … 抗酸化作用、血管の老化防止、リラックス効果
| ご注意／ | 有機リン（フィチン酸）が含まれているため腎臓に不安のある方は、摂取量をお控えください |
※ソイミートハンバーグ、酵素玄米は、テイクアウトもご利用いただけます。
PASTA
パスタは地元山梨県産米100%使用の無添加米パスタめん。
グルテンフリーでもちもち食感。
6. グルテンフリー 米粉のパスタ
ポルチーニ香る
ベーコンときのこのクリームパスタ
ートリュフ風味 ー
| 2,800円約756kcal | |
スープ・サラダ付 |
3,600円約866kcal |
- ・ベーコンは保存料、発色剤、結着剤、合成着色料不使用の国産無添加ベーコン余計なものは入れず、本来の自然な旨みを感じる希少なベーコンです
- ・スペイン産、ポーランド産のポルチーニときのこをミックスして、香り高いポルチーニの味わいを引き出しています
アレルギー特定原材料等
卵・乳・豚肉・大豆・鶏肉
※ドレッシング、スープのアレルギー特定原材料等については、サラダ、スープのメニューをご確認ください。
7. グルテンフリー 米粉のパスタ
カニとなすのアラビアータ（ズワイガニ入り）
ー トマトソース系 ー
| 2,200円約626kcal | |
スープ・サラダ付 |
3,000円約736kcal |
- ・程よい辛さのトマトソースパスタ
- ・イタリア産トマトを使用し、コクのあるソースに唐辛子の程よい辛みを効かせました
アレルギー特定原材料等
かに・大豆
※ドレッシング、スープのアレルギー特定原材料等については、サラダ、スープのメニューをご確認ください。
